Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime du Développement Rural et des Eaux et Forêts
Filière Maraîchère de primeurs
Localisée dans presque toutes les régions du Maroc, la filière maraîchère joue un rôle important au plan socio-économique. C'est une source majeure d’emplois avec 60 millions de journées de travail par an (12,2% du secteur agricole) et un levier de rentrée de devises avec plus 12 milliards DH par an (42% des exportations agricoles). Elle assure la satisfaction des besoins du pays à hauteur de 100%.
Le maraîchage de primeurs contribue à hauteur de 26% à la production maraîchère, réparti comme suit :
- Souss-Massa : 57%
- Rabat-Salé-Kénitra : 17%
- Casablanca-Settat : 8%
- Tanger-Tétouan-Al Hoceima : 5%
Le maraîchage de primeurs destiné à l’exportation représente 15% de la superficie maraîchère.
Indicateurs clés
Réalisations et impacts
La filière maraichère de primeurs a connu de nombreuses évolutions entre 2009 et 2019. Sa superficie a augmenté de 42%, tandis que sa production a crû de 55% pour atteindre un peu plus de 2 millions de tonnes. Les exportations ont, quant à elles, représenté 19 millions DH en 2019, soit une augmentation de 506 % par rapport à la décennie précédente. Autre indicateur de performance : la diversification des produits exportés s’est renforcée.
La valeur ajoutée de la filière a enregistré des performances significatives depuis 2003. Elle est passée de 3 milliards DH à plus de 5,2 milliards DH, avec une évolution positive en terme de création d’emplois. Le nombre de journées de travail, de 23 millions par an jusqu’en 2007, est passé à plus de 32 millions de journées de travail en 2019, au profit de 66% de femmes.
Chaîne de valeur de la filière
سلسلة الخضروات البواكر